天天新动态:自己在家腌豇豆,用了十年的菜坛子开裂渗水了,用塑料壶试一试
2023-06-28 23:05:56 典典小厨

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

自己在家腌豇豆,用了十年的菜坛子开裂渗水了,用塑料壶试一试

因为孩子假期之后直接期末考试,所以这个假期我们就没有回老家了。这个季节回老家的话,家里会有不少菜,特别是豇豆,我妈肯定在家里腌了不少了。可惜我没时间回家,吃不到妈妈腌制的豇豆了。不过,我自己也会腌制的。买菜的时候买了点回来,准备自己腌制了。


(资料图片仅供参考)

【自己腌豇豆】

主要食材:豇豆,白开水,盐

具体做法:

食材买回来之后清洗干净,豇豆挑嫩一点的,就是细一些的,太粗的就可以直接用五花肉烧着吃掉。

处理好的豇豆放太阳下晒干水分。不需要晒太久,只需要表层水分干了就可以了。

准备一盆开水,晾至常温的时候加盐。一定要比平时烧菜的时候多一点,我喜欢吃酸口的,所以不会放太多盐的。

所有的食材都准备好之后,就可以开始腌制了。

本来我都已经腌制好了,结果发现我这个用了大概小十年的菜坛子旁边开裂渗水了。

翻出来家里的塑料瓶子,之前看我妈就是用这种大的壶来腌制豇豆的。除了吃的时候取出来不方便,别的都挺好的。

把豇豆一根根放进去,这一步真的很需要耐心的。

所有的豇豆放进去之后,之前准备的青椒太大了实在放不进去,只好放弃了,放了几根红尖椒进去,盐水也已经放凉了可以加进去了。

最后封口的时候,虽然有盖子,但为了密封性更强一些,我用保鲜膜先套一层再盖上锅子。这个时候所有的准备工作都做好,接下来就是等待时间,这种一般需要15天左右。其实变色了也就可以食用了,我个人喜欢腌制久一下,更入味一些。

夏天的下饭咸菜,自己也能做,配料简单,等待美味

热门推荐

文章排行

  1. 2023-06-28天天新动态:自己在家腌豇豆,用了十年的菜坛子开裂渗水了,用塑料壶试一试
  2. 2023-06-28一本二本本科的区别(本科一本和二本的区别)
  3. 2023-06-2817岁青少年司机被警察枪杀,引发巴黎骚乱
  4. 2023-06-28中国最大深远海半潜式养殖平台“宁德1号”顺利出运投产
  5. 2023-06-28【环球聚看点】你的名字用日语咋说 你的名字日语怎么说
  6. 2023-06-28RTX 4090 Ti显卡曝光 900W功耗?|每日速读
  7. 2023-06-28王者荣耀公孙离卧床去掉所有服装(王者荣耀公孙离是什么种族)_热文
  8. 2023-06-28当前短讯!支气管扩张能吃螃蟹吗
  9. 2023-06-28number的缩写怎么读_number的缩写|天天报资讯
  10. 2023-06-28每日视讯:林孝埈与队友的相处小视频 谷爱凌林孝埈等获冬运中心表彰 基本情况讲解
  11. 2023-06-28公积金在什么地方都可以买房吗
  12. 2023-06-28短讯!浙江雅虎扩产项目信息披露存争议
  13. 2023-06-28天天速看:魔兽世界一键分解宏字符串_魔兽世界一键分解宏
  14. 2023-06-28平谷区峪口镇以"常、严、强"助力"勤廉中坚"
  15. 2023-06-282024QS世界大学排名出炉 南科大和深圳大学上榜-全球消息
  16. 2023-06-28阿尔卡拉斯:他们认为我是温网的热门之一 快消息
  17. 2023-06-28昆明市富民县:科技力量助农业生产提质增效
  18. 2023-06-28前沿热点:上海痛风医院哪家好_上海痛风医院
  19. 2023-06-28总投资72亿 济南火车站南场站综合配套建设项目发布_天天时快讯
  20. 2023-06-28联动科技:6月27日融资买入279.18万元,融资融券余额7490.72万元_全球热门