印度食品部长桑吉夫·乔普拉表示，政府已经限制贸易商、批发商、零售商以及加工商可以持有的小麦库存，以防止囤积居奇，平抑小麦市场价格。

尽管印度政府预计今年收获的小麦产量创下历史新高，但是过去一个月里印度小麦价格上涨了8%。乔普拉周一在新德里表示，尽管国内供应足以满足需求，但是不法商家囤积库存，这就是小麦价格上涨的原因。他补充说，如果有人被发现拥有超过规定的小麦库存，将被要求在一个月内在市场上出售这些超标库存。

乔普拉还表示，尽管今年小麦收购量低于预期，但是库存充足，印度没有必要进口。

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今年印度政府的小麦收购量将比最初预期低五分之一。在国内价格上涨后，政府的收购步伐有放缓。

乔普拉说，印度将向面粉厂等大宗消费者提供150万吨国储小麦。此外还将出售国储大米库存，以增加供应，并缓解粮食价格飙升对消费者的影响。

印度正在想方设法避免重蹈去年覆辙，当时恶劣天气损害作物，并导致莫迪政府限制小麦、大米和糖的出口。

虽然印度气象局预测今年季风降雨正常，但是不确定性仍然存在，因为厄尔尼诺现象很可能在6月至9月期间发展，这种天气模式与南亚的干燥天气有关。不过今年印度洋偶极子正值可能起到抵消作用，因为后者会带来更多季风降雨。

乔普拉讲话的更多细节包括：

1)小麦库存限制将立即生效，有效期至2024年3月31日。

2)贸易商和批发商可持有3000吨小麦库存，零售商可持有1000吨，加工商可持有的库存为年加工能力的75%。

3)政府将在12月31日之前通过拍卖会向面粉厂、贸易商、大宗买家和国家储备小麦产品制造商出售150万吨过程小麦。售价为每公斤21.25卢比至21.50卢比。

4)印度小麦在批发市场上的价格比一年前上涨了11%以上。

5)政府将很快决定在公开市场上出售多少大米。在10月31日之前，将以每公斤31卢比的价格出售大米。

6)印度大米批发市场价格比一年前上涨了10%以上，同期零售价格上涨了9%。